woodbine

사진: 하와이안 커피 "코나"와 *인도 아라비카 (AA) . 강릉에 전시회를 기억하고 보러간 날 사진 작가 박선생님(본인은 작가라 불리우기 쑥스러울찌 몰라도 내눈에는 작가다)이 고속 터미날에 픽업을 나왔다. 자기만의 색갈과 감성을 가지고 사진을 찍는다. 꾸밈이 없는 사진은 직선적이고 ..

사진:카페 제베나 (Jevena)의" 미미" .그녀의 이름이다. 지인에게서 대학로에 에티오피아 커피집이 있으며 에티오피아 여인이 커피 세리모니를 재현한다는 얘기를 들었다. 에티오피아 커피맛과 그녀의 세레모니를 볼 수 있다는 호기심에 찾아간 카페 제베나. 건물 5층에 자리햇음에도 불구..

사진 : 커피공장 Trerarosa의 의자 빈티지 철제 의자다. 적당히 칠이 벗겨지고 적당히 녹이 슬었다. . 양평 Terarosa. 지나번 강릉, 속초 여행시 노추산 모정의 탑,커피 박물관과 함께 다녀오려던 Terarosa.다. 시간 관계상 커피를 마시러 방문하기엔 무리였다. 커피 애호가로서 한번은 방문하자고 간 월요일. 서종 갤러리를 다녀온후다. 정문을 들어서자 베이커리의 하얀 벽이 눈길을 끈다 그리고 우측이 미술 전시관- 커피만을 주문해도 될터인데 대부분 빵과 함께 주문한다. .커피는 드립방식이나 기계로 뽑아준다. 카페라떼를 주문 .언제나 한가지로 뜨겁게,머그잔에 부탁한다. 자주 다니는 Holly wood 보다 한결 부드럽다. 허리우드 커피는 진하게 볶아 진한 즐기는 편이다. 아내는 빵과 함께 먹는..

*커피 상식* 커피 맛을 결정짓는 로스팅 커피 맛을 최상으로 끌어올리기 위해서는 커피의 신선도가 가장 중요하다. 입맛이 까다로운 커피 애호가를 위해 갓 볶은 신선한 커피를 공급하는 로스팅 까페가 늘고 있는 이유이기도 하다. 커피는 로스팅 시간과 강도에 따라 밝기와 색깔, 맛과 ..

사진 :삼청동 카페 "Coffee Roaster"의 커피 메뉴판 각국별 커피가 구비되어 있는 완전히 책이다. 서울에 살며 처음으로 청와대 앞길을 돌아가보기로 했다. 효자동에서 청와대 앞길을 걸어우측으로 삼청동으로 빠지면된다. 삼청동에서 본 가로수 벚꽃 나무로 인해 벚꽃나무가 연결된 줄 알았..

이태리 커피 "Parana" Parana. 서울 여성 국제 교류협회 바자회에서 호기심에 사온 Grinding Coffee다 22년전 렌트카에 가족을 태우고 로마로 가는 길에 고속도로 휴게소에서 커피를 주문하자 무조건 주던 것이 "에스프레소" 다. 점심시간 후라 누구나 에스프레소를 마셨다. 처음 마신 운전시 정신..

오래전 베트남이 커피 생산 순위가 3 위로 오르던 때 베트남을 방문하였다. 지금은 명실 공히 브라질 다음으로 세계 2위 생산국이다. 아침마다 부페 레스토랑에서 커피를 마셨다. 베트남 커피 특유의 냄새가 있다 . 달고 단 연유를 부어 넣으면 베트남 인들이 좋아하는 화이트 커피가 된다..

커피 따라잡기 <빌려온 글> 커피는 단순히 입으로만 마시는 것이 아니라 향으로 눈으로 마시는 것이 아닐까? 그윽한 원두 커피의 향이 그리워지는 겨울 동전만 넣으면 나오는 자판기 커피와 테이크 아웃 커피를 졸업하자. 하루 10분 그윽한 커피 향기 맡으며 삶의 여유를 되찾아 보자...

사진:탄자니아 커피 "Africafe" 교회 집사님 아들이 탄자니아 여행을 마치고 인스탄트 커피를 가져왔다. 이리저리 둘러 보아도 북한의 술병만큼이나 커피 Can이 세련되지 못하다. 좋은 대학을 나온 그는 대기업에 근무중이다. 해마다 추석 연휴을 끼고 10여일동안 남들이 많이 가는곳을 피해..

사진;아들이 런던 출장길에 사온 케나커피.커피빈이 아닌 Ground Coffee다. 이제 아들은 커피 좋아 하는 아버지에게 가끔 커피를 사다주는 것이 효도의 일부로 여기는 모양이다. 나도 그렇게 생각하고. 물묻은 것처럼 번쩍이는 아프리카 대륙 그림.노란 별표가 케냐가 있는 곳이다. 커피를 마..