woodbine

사진: 진지한 (Cincihan)호텔 레스토랑에서 먹은 "귀베츠" 보통 질그릇에 익힌 고기 ,야채(가지,토마토 ,양파,마늘,말린 홍고추,청고추)와 올리브 오일, 치즈를 넣고 조린 음식으로 촉촉하고 매콤해서 한국인의 입에 잘 맞는다. 양고기가 들어간 귀츠베를 주문했다. 가격,콜라 포함,차이 포함 ..

사진: 귀베츠 슐탄 아흐멧 에약숙소 Bahaus에 도착하여 1시 30분까지 기다려 Check in 을 한다음 샤워와 세면을 마치자 배가 고파진다. 숙소 주변이 온통 카페에 레스토랑이라 적당한 집을 찾아 들어 갔다. 도우 베야짓에서 오며 버스 "안내군"이 디야르바크르에 가면 먹어 보라던 "귀베츠"가 메뉴판에 나와 있다. 디야르바크르에서 먹어보지 않아 이곳에서 시도를 해보기로 했다. 지금 껏 먹었던 수 많은 케밥들에 비해 어떤 음식이 나올런지 궁금했다. 우선 음식 붉은 빛갈이 시각을 즐겁게 하고 맛있는 냄새가 합격점이다. "귀베츠"는 고기와 야채등을 넣고 그릇채로 오븐에 구은 요리다. 말로만 들으면 어떤 맛이란것은 먹기전까지 상상하기기 어렵다. 토마토가 많이 들어 우선 건강식이다. 입안에 토마토의 강한 맛과..