터키 로쿰(Lokum) 딸이 가져온 터키 과자 Lokum이다. 딸의 직장 동료가 휴가차 터키를 다녀오며 사온 선물이란다. 터키의 과자 로쿰을 보는 순간 다시 터키가 그리워진다. 처음 로쿰을 산곳은 2008년 '사폴란볼루(Safranbolu)'에서 였다. 무슨 맛일까 궁금하던 로쿰이다. 잴리와 덕의 중간 정도 쫀득한 사이로 넛.. 살아온,사는 이야기 2016.07.26
터키 -가지안텝(44))의 시장 동세공사들의 시장과 그들의 작업을 좀더 돌아 보기로 햇다. 제품이 얼마나 정교한지 사프란 볼로가 중학 수준이라면 우르파는 고교수준이요 가지안텝은 대학교 수준 같은 기술적인 격차가 존재 했다. 시장 색상이 북부나 서부에서 보던 칼러와 완연 다르다. 커다란 동판 으로 만든 그릇.. 해외여행기/네번째 터키 여행,조지아 여행(2015) 2016.04.05
